鸡尾酒勺

鸡尾酒勺是调制饮品时必不可少的用具。它主要用于混合配料，它与基本勺子的不同之处在于其柄部的螺旋形状。在玻璃杯或摇摇壶中，它同样能够乳化液体并量出成分（其容量为一茶匙）。然而，它有什么是普通勺子没有的呢？

鸡尾酒勺有几个特定的​​功能，可以让调酒师执行不同的手势来获得完美的饮品。它的茎一般较长，可以让液体从底部混合。

有些勺子的牙齿很小，就像叉子的牙齿一样。这些用于捕捉固体成分，例如小块柠檬。

您还会发现有些勺子的柄末端有研杵。它对于研磨您在食谱中使用的草药很有用。杵还可以很好地抓握。

除了味道之外，我们不要忘记鸡尾酒的美感也同样值得赞赏！其扭曲的形状使您可以制作出分层的鸡尾酒，也就是说，从最浓到最淡的几个连续层。即使对于初学者来说要求很高，勺子也能让你快速学会如何做。

鸡尾酒勺有多种变体，最常用和最广泛的是：

欧洲人：时尚优雅，末端有杵

日本人：优雅别致，上层更显修长

美式：简单、实用、三者中最便宜的