冰块是为顾客提供冷饮所必需的。您仍然需要妥善保存它们,因此拥有冰块模具的好处。它是酒吧必备的配件,人们也可以用它来储存小块冰块。为什么需要一个?如何选择合适的冰块模具?
为什么需要冰块模具?
对于专业人士(咖啡馆、餐厅、酒吧等)来说,为了快速提供顾客点的冷饮,手边备有冰块是必不可少的。与专为家用设计的经典垃圾桶不同,专业型号配备更好。
冰块模具的推荐特性
一般来说,冰块模具是制冰机的一个组成部分。这样,你就可以毫无困难地收集机器生产的小冷冻块了。
方冰块模具可以具有由聚乙烯制成的内壁。在这种情况下,维护很容易,从而保证了良好的卫生状况。此外,这种类型的水箱可以更好地保持温度,防止冰块融化。
不锈钢
不锈钢产品推荐给专业人士。这些冰块模具非常坚固耐用,适合密集使用。不过,为了防止冰块有刺鼻的金属味,记得安装软水器,这样制冰机出来的水就保持中性,没有这种难闻的余味。
容量
这一切都取决于制冰机的生产能力和客户需求。后者平均每天生产40公斤。对于您而言,请规划至少200 至 350 公斤冰块的存储容量。