你想学习如何调制鸡尾酒吗？你了解调酒学吗？在本文中，我们将了解您像专业人士一样制作鸡尾酒所需依赖的基本基础。我们还将发现一些非常流行的鸡尾酒配方。

什么是鸡尾酒？

鸡尾酒是由多种元素混合而成的饮料。鸡尾酒最初是含酒精的饮料，但今天您可以看到不含酒精的鸡尾酒的配方。鸡尾酒有两种风格：短饮（7 至 12 厘升）和长饮（12 至 15 厘升）。为了使其更加清爽，鸡尾酒是在 鸡尾酒调酒器或鸡尾酒杯中加入冰块来调制的。

调制鸡尾酒的基本原料有哪些？

我们已经可以将两种成分的混合物视为鸡尾酒。然而，要像专业人士一样调配饮品，需要记住三个基本点。

鸡尾酒的基酒

作为鸡尾酒的基酒，经常使用白兰地，例如：

• 威士忌酒
• 伏特加酒
• 科涅克白兰地
• 杜松子酒
• 朗姆酒
• 白酒
• ETC。

它是为鸡尾酒定下基调的基础。在短期饮料中，它最多可占混合物的90% 。对于长饮，基酒仅占鸡尾酒的20% 至30% 。

鸡尾酒的主体

鸡尾酒的酒体赋予它香气和质感。对于身体，您可以使用：

• 苏打水
• 果汁
• 苏打
• 潘趣酒或烈酒
• 蛋
• 奶油
• 牛奶
• ETC。

鸡尾酒的芳香添加剂

芳香添加剂给鸡尾酒带来更多的香气和色彩。这些可以是植物叶子、香草或香料。您还可以使用利口酒或糖浆等甜味添加剂来降低酒精的浓度。

“甜、酸、浓”的秘诀

如果你想让你的鸡尾酒取得成功，还必须考虑“甜、酸、浓”的规则。 3 Ss 规则在法语中翻译为“甜、酸、浓” 。一款成功的鸡尾酒必须在这三点之间达到平衡。调制鸡尾酒时，请注意成分，以便一切都达到平衡。还要小心不相容的成分，除非食谱要求。如果您想享受更美味的鸡尾酒，请选择新鲜水果。不要忘记添加一些碎冰以增加新鲜度。

不同的简单鸡尾酒配方

以下是初学者可以制作的一些简单的鸡尾酒配方：

莫吉托

莫吉托是法国人中最受欢迎的鸡尾酒之一。为了准备它，您将需要：

• 白朗姆酒为基酒
• 苏打水和柠檬汁对身体有益
• 薄荷叶和糖浆作为添加剂。

椰林飘香

要准备椰林飘香，您需要：

• 以白朗姆酒为基底
• 菠萝汁
• 椰子奶油
• 冰块。