为了调制出最佳的鸡尾酒，选择优质原料很重要，但这还不是全部。使用适当的工具也是必要的。它们必须进行调整，以便您能够在最佳条件下创建混合物。量出原料，然后准备、混合、上菜和装饰：每个步骤都需要特定的设备。了解我们制作鸡尾酒的必备器具清单。

剂量

为了获得成功，必须使用正确的测量方法来调制鸡尾酒。这就是为什么必须为自己配备精确的设备，以便您能够倒出正确数量的液体和配料。

鸡尾酒摇摇器

鸡尾酒摇酒器（也称为“量具”或“酒精摇酒器”）是调酒学中最有用且最便宜的器具之一。它是一个沙漏形状的小物体，可以精确快速地测量液体。它由两个彼此相对的容器（大多数情况下是有刻度的）组成，其体积通常如下：

• 一侧 15 毫升，另一侧 30 毫升
• 一侧 30 毫升，另一侧 45 毫升
• 一侧 20 毫升，另一侧 40 毫升

倾倒盖（也称为倾倒口）

倒嘴是替代传统瓶盖的配件。它可以让酒精更缓慢、更均匀地流入玻璃杯中。是一种特别实用的制作滴水的器具。有些型号配有盖子，可以密封瓶子。

精密天平

许多鸡尾酒都是由固体成分制成的，例如水果、香草甚至香料。然后有必要对它们进行精确称重。对于这些食谱，精密天平至关重要。为此，您可以使用电子厨房秤。

准备好配料

制作鸡尾酒时，某些成分需要事先准备。压榨、研磨、切割……在准备鸡尾酒原料的基本用具列表中找到。

鸡尾酒搅拌机

许多鸡尾酒配方需要能够研磨一种或多种成分。要做到这一点， 鸡尾酒搅拌机是理想的选择。它可以与研钵一起使用，也可以直接在玻璃杯中使用，就像薄荷叶或柠檬一样。

柑橘压榨机

它是制作鸡尾酒时广泛使用的器具。它可以让您轻松挤压柑橘类水果。我们建议您选择玻璃或不锈钢型号，它们可以经久耐用，并且比塑料“更健康”。您可以选择手动或电动。

刨丝器

刨丝器对于获取柑橘皮、肉豆蔻粉或巧克力片特别有用。我们建议您选择具有不同尺寸刀片的型号，以便其具有多种用途。

切菜板

这是一个重要的基础，最好添加到列表中。它可以让您在不损坏工作表面的情况下切割原料。如需更多实用性，请选择带有集成刀的型号。

混合

这是制作鸡尾酒的核心。很难将调酒学与混合动作分开。发现必备的用具。

摇床

如果有一种工具是您必须拥有的，那就是这个！它将使您能够正确混合液体以获得均匀的鸡尾酒。我们建议您选择不锈钢型号，它比玻璃材质的型号更坚固。

混合器（或混合器）

准备鸡尾酒时，搅拌机将有助于获得均匀且泡沫状的质地。小心不要用它来压碎冰块：这会损坏刀片。

混合玻璃

调酒杯是一种可以直接调制鸡尾酒的器具，无需摇晃。它的形状是一个大玻璃杯，边缘较厚，通常带有刻度。它构成某些振动筛的下部。倒入搅拌杯后，通常使用搅拌勺将成分混合。然后可以将鸡尾酒过滤并饮用。

鸡尾酒勺

这是另一个必备的器具。鸡尾酒勺 适用于混合不应摇动的液体。它允许您直接在玻璃杯中执行此操作，也可用于测量成分或使液体沿着玻璃壁流动，就像制作分层鸡尾酒时所做的那样。它由一个长手柄（通常为 28 厘米）组成，可让您轻松够到玻璃杯的底部，手柄的一端是平的，另一端是勺形的。

鸡尾酒过滤器或过滤器

调制完鸡尾酒后，您可能需要一个器具来帮助您过滤掉不需要的元素，例如种子、大块水果或多余的果肉或冰块。您可以使用过滤器或鸡尾酒过滤器来执行此操作。有些摇床配有过滤器。如果不是这种情况，我们建议您选择易于清洁的不锈钢型号。

服务和装饰

鸡尾酒完成后，您可能需要用一些配饰来装饰它并突出它。了解盛放和装饰鸡尾酒的必备用具。

鸡尾酒杯

没有它们就很难提供鸡尾酒。没有饮料，没有鸡尾酒！调酒专家比任何人都清楚这一点：每种鸡尾酒都有一个专用的玻璃杯。如果您是初学者并且不想购买大量玻璃杯，您可以选择适合多种鸡尾酒配方的平底玻璃杯。

吸管、雨伞、鸡尾酒棒……

装饰是鸡尾酒的点睛之笔。它可以通过使用众多满足您所有愿望的配件来实现。不锈钢吸管、雨伞、搅拌器……您只需做出选择即可。

非必需用具

有些配件​​比其他配件没那么必要。下面列出了一些不是必需的器具……但我们在制作鸡尾酒时仍然喜欢随身携带！

碎冰机

当您想在鸡尾酒中加冰时，碎冰机会很有用。它用于轻松手动碎冰。

纸浆过滤器

果肉过滤器具有非常细的网孔（比传统过滤器更细）。用于在使用压榨果汁时过滤果肉和种子。也可以使用过滤器。

削皮器

削皮器是一种可以让您轻松获得柑橘皮的器具。也可以使用刨丝器。