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Les glaçons sont cet ingrédient dont rares sont les personnes qui connaissent la véritable place dans un cocktail. Si la majorité pense qu’ils servent à rendre leurs boissons plus rafraîchissantes, ils ont aussi d’autres vocations. En effet, ils vont également avoir une importance capitale dans la dissolution et le goût qu’aura votre mixture. Pour bien en profiter, n’hésitez pas à vous prendre une machine à glaçons.
Un accessoire de bar incontournable
Si vous désirez créer de délicieux cocktails, il faut investir dans des accessoires de bar de qualité. En effet, beaucoup de personnes pensent qu’un simple réfrigérateur ou un congélateur suffisent pour créer des morceaux de glace, il n’en est rien !
En optant pour une machine dédiée à en fabriquer, vous avez la certitude d’obtenir des glaçons aussi esthétiques que qualitatifs. Adieu les fissures et les cubes qui fondent en un rien de temps et gâchent les arômes de vos boissons festives.
Comment choisir sa machine à glaçons ?
Il faut savoir que l’achat d’une machine à glaçons doit se faire en fonction de divers paramètres.
Le format: les dimensions et le format encastrable ou pas d’un tel accessoire de bar sont des critères à ne surtout pas négliger pour qu’il s’insère parfaitement dans votre espace.
La capacité de production: elle est variable selon les modèles. Les machines que vous utiliserez pour votre petit bar peuvent produire jusqu’à 20 kg de glaçons par jour. Alors que les appareils professionnels peuvent en fabriquer plus de 600 kg par jour.
La forme des glaçons produits : si la majorité des machines créent des cubes de glace, il y en a qui ressortent des glaçons arrondis ou creux.
L’existence ou pas d’un bac: le bac refroidissant va stocker les glaçons le temps que vous les utilisiez. Cela permet donc une meilleure optimisation de votre temps.
Les autres fonctionnalités : un tel accessoire de bar peut être doté d’une minuterie, d’un afficheur LED, d’un système d’autonettoyage…